قرية جزيرة مطاوع بالشرقية تأكل خبزا ملوثا

السيد الدكتور محافظ الشرقية
تحية طيبة
بقدومك للمحافظة ظننا اننا سنجد تغييرا كبيرا حتى افرطنا في الامل وكان نقبنا علي شونة كما يقال في الأمثال
سيادة المحافظ تتحمل الدولة اموالا طائلة لدعم رغيف الخبز ولكن للأسف فإن الدعم يصل لكل من اصحاب المخابز وللرقابة التوينينة الشريك المخفي وذلك من خلال مر الشكوي للرقابة التموينية بالشرقية ولم يتحرك ساكنها بل يزيد علينا الظلم والجبروت
الموضوع
يوجد لدينا بالقرية مخبز بلدي وكان في الماضي يخرج لنا خبزا نأكل منه الا انه في هذه الأيام يخرج لنا عجين في هيئة خبز حيث ان عدد الأقفصة قلت وحامل الاقفاص التي يوضع عليها الأقفاص اختفي ايضا واصبع العاملون بالمخبز يضعون الخبز بدون تهوية عدد ثلاثة الاف رغيف علي عشر طاولات خشبية ويبقي الخبز فترة طويلة دون توزيع لحين عملية التحول من خبز لعجين مرة اخري تتم ليتبقى به كمية مياه كبيرة لتكمل الموازين القانونية وبذلك يرفض البط هذا الخبز المخصص للمواطنين الذين اصبحوا بين ازمة الانابيب وقلة الضمير في صناعة الخبز وعدم مراقبة المخابز المخالفة من الرقابة التموينية والتي نشك في نزاهتها وجديتها في تحمل المسئولية لذا يرجي التكرم بعمل الاتى :–
عمل اللازم نحو اجبار المخبز علي تهوية الخبز ليخرج ما به من مياه قبل وضعه بكميات كبيرة فوق بعضه
مراقبة الاجهزة المخصصة لمراقبة المخابز ومحاسبة المقصرين حتي يذهب الدعم لمستحقيه وتفضلوا سيادتكم بقبول وافر التحية